爽やかな抹茶のゼリーが作りたい
おすすめのレシピを教えて
こんな問いにお答えします。
日本茶インストラクターとしてお茶の美味しさや楽しさを伝えている筆者がおすすめ抹茶ゼリーをまとめてみました。
苦さと甘さが絶妙にマッチングしたレシピばかり。
食後のデザートにピッタリの抹茶ゼリーをお試しください。
レシピ① うちカフェ気分＊ふるふる抹茶ゼリー
1位有難う！爽やかな抹茶の香りととてもやわらかな口当たりは癖になる美味しさです♡
分かりやすく作り方＋写真載せてます
材料（４個分）
抹茶パウダー 大さじ２
砂糖 大さじ３
湯 ４５０㏄
粉ゼラチン １袋（５g）
水（ゼラチン用） 大さじ２
■トッピング用
ホイップクリーム 好みで
粒あん 〃
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/4560172
レシピ② 濃～い♡ふるるん抹茶ミルクゼリー✿
アガーで作るふるふる食感の濃厚な抹茶ゼリー♡ほろ苦い抹茶の味わいと優しい甘さのミルクソースが相性ピッタリです♪
材料（小さめデザートカップ４個分）
抹茶 ５g
アガー ５g
砂糖 ２０～２５g
水 ３００㏄
■ミルクソース
■コンデンスミルク 大さじ２
■牛乳 大さじ２
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/4580219
レシピ③ 抹茶ゼリー
かんたフェシリーズで色々な味が楽しめちゃうバリエーション豊富なこのゼリーはとってもおすすめです♪
材料
お好みのかんたフェ １袋
ゼラチン 大さじ１／２
湯 １００ml
ガムシロップ お好みで
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/2936650
レシピ④ 抹茶ゼリー
抹茶ゼリー自体に味がないので生クリームとあんこの甘さで調整して下さい♪
材料（カップ６個）
抹茶粉 小さじ２
ゼラチン粉 １０g
水 ４００ml
生クリーム お好み
あんこ（つぶ、こし） お好み
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/3276762
レシピ⑤ ☆かんたん抹茶ゼリー☆
食べたい時にちゃちゃっと出来ちゃうひんやりデザートです♪
材料（3人分）
水 ３００ml
抹茶粉末 大１と１／２
ゼラチンパウダー ５g
☆トッピング缶入りあずき
お好きなだけ
アイスクリーム お好きなだけ
栗の甘露煮 お好きなだけ
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/3270617
レシピ⑥ 抹茶ゼリー
抹茶の香りが引き立ち、トロン！とした食感が堪らないです♡抹茶のお好きな方は是非♥
材料
抹茶 小１
水 ２００㏄
砂糖 ４０g
Aゼラチンパウダー ５g
Aお湯 ５０㏄
フレッシュか生クリーム 適量
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/1823102
レシピ⑦ 夏のデザート♡和風パフェ
和風要素満載なパフェ♡抹茶の透明なゼリーが一層涼しさを感じさせます。
材料
■【白玉】
白玉粉 ８０g
水 ７０～８０㏄
■【抹茶ゼリー】
粉末抹茶 小さじ１
ゼラチン（粉末） ５g
水 ２００㏄
■【ミルクゼリー】
牛乳 ３００㏄
砂糖 大さじ１
ゼラチン ５g
■【飾りつけ用】
バニラアイス 適量
あんこ（つぶあん、こしあんお好みで）適量
コーンフレーク 適量
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/3316948
レシピ⑧ 抹茶味ストレートゼリー
抹茶味がストレートに味わえる、すっきり爽やか抹茶ゼリーです。暑い夏に。
材料
ゼラチン粉末 １０g
水 ５００ml
砂糖 大さじ１．５
抹茶 大さじ１
生クリーム 適量
抹茶ふりかけ用 適量
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/1202625
※ 全レシピ 出典元：cookpad.com
※ 抹茶ケーキのレシピはこちら → https://singucha.com/recommended-cake-matcha/
※ ほうじ茶ゼリーのレシピはこちら → https://singucha.com/recommended-jelly-hojicha/