
バレンタインに手づくりスイーツを渡したい。
お手軽にできるレシピを教えて。
そんな悩みにお答えします。
日本茶インストラクターとして、日本茶の魅力を伝えている筆者が「抹茶を使ったケーキ【バレンタイン仕様】」をまとめてみました。どれも手軽に作れるレシピです。
今年は手づくりケーキでバレンタインを演出しよう!
糖質オフバレンタイン★抹茶ガトーショコラ

生おからとクリームチーズを入れて焼いた、しっとりした食感で濃厚な抹茶味のガトーショコラ。ハート型で抜いてもいいですね♪
材料(18×18㎝のスクエア型使用)
クリームチーズ 200g
ホワイトチョコレート 45g
(板チョコ約1枚分)
バター 20g
おから(生) 100g
抹茶パウダー 大さじ3~4
卵 2個
ラカントS 60g
■仕上げ用
(お好みで振りかけてください。)
抹茶パウダーや粉糖 適量
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5461644
冷蔵庫で乾燥!簡単♪抹茶太っちょマカロン

バレンタインに♡マカロンの乾燥時間・乾燥具合・乾燥目安で悩んでいる方必見!難しいマカロナージュも解説♪
材料(直径3㎝8個分)
■マカロン
卵(Mサイズ)〔卵白のみ使用〕
アーモンドプードル 32g
抹茶パウダー 3g
粉糖 40g
グラニュー糖 30g
■バタークリーム
無塩バター 100g
卵黄 1個
グラニュー糖 33g
水 10ml
抹茶パウダー 3g
■仕上げ
ホワイトチョコ 40g
抹茶パウダー 適量
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5975734
桑抹茶のフォンダンショコラ

お好みのフルーツを添えて♪
クリスマスにも★バレンタインにも☆
材料(プリン型5つ分)
ホワイトチョコレート 120g
バター 80g
卵 2個
砂糖 70g
小麦粉 35g
お茶村の神仙桑抹茶ゴールド 6g
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5949713
バレンタイン抹茶フライパンガトーショコラ

フライパンで8分!ホワイトチョコと抹茶パウダーで、和テイストのガトーショコラの出来上がり♪冷蔵庫で冷やせばお店の味に♡
材料(直径20㎝のフライパンとふたを使用)
ホワイトチョコレート 40g
(板チョコ1枚分位)
バター 20g
ホットケーキミックス 30g
砂糖 5~10g
抹茶パウダー 6g(大さじ1位)
卵 1個
・クッキングシート 適量
※水(焼いている途中で入れる分) 大さじ1
■仕上げ用
粉糖または抹茶パウダー 適量
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/3002931
ダイソー☆四つ葉のクローバー抹茶生チョコ

簡単バレンタインチョコを100円ショップのダイソーをフル活用して作る抹茶生チョコ
材料(1人分)
ハート形タルトカップ バラ5個
ホワイトチョコレート 40g
生クリーム (乳脂肪35%)
抹茶パウダー 2g
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5495947
あま酒で作るトリュフチョコ

米麹の濃縮あま酒を砂糖の代わりに使ったトリュフチョコです。甘さ控えめ、健康志向の方へのバレンタインにぜひどうぞ(^^)
材料(12~14個分)
市販のスポンジ(5号) 1個
濃縮あま酒 80㏄
チョコチップ ひとつかみ
ラム酒 少々
ココアや抹茶パウダー、粉砂糖など 適量
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5999444
抹茶のガトーショコラ☆バレンタインにも

抹茶のほろ苦さを楽しむ大人向けの抹茶のガトーショコラです☆紙カップを使っているので時短・簡単おもてなしスイーツにも
材料(容量266mlベーキングカップ2台分)
●ホワイトチョコ
(明治の板チョコ) 60g
●生クリーム
(乳脂肪分35%) 20g
●無塩バター 10g
卵 2個
グラニュー糖 35g
(15g、20gに分ける)
■抹茶パウダー 9g
■薄力粉(ドルチェ) 6g
■お好みで12%のグラニュー糖を加えて泡立てた生クリーム等
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/4865976
抹茶マフィンオレオ・バレンタイン

抹茶とチョコ好きには〇チョコレートとオレオが入ったマフィン!!
材料(6個)
無塩マーガリン 60g
砂糖 60g
卵 1個
牛乳 40g
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 3g
抹茶〈生地→5g抹茶ソース→小さじ1杯〉 5g+小さじ1杯
ホワイトチョコ 0.5枚
ビターチョコ 1枚お好みで
オレオ 3枚
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/4350653
バレンタイン♡レンジ1分半抹茶クッキー

♡カテゴリ掲載レシピ♡
このクッキー、混ぜて丸めてレンジで1分半加熱するだけでサクサクホロホロの極上食感に仕上がります♡
材料(約10個分)
ホワイトチョコレート 20g
抹茶 5g
薄力粉 50g
砂糖 5g
サラダ油 5g
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/3820532
バレンタイン♡レンジで簡単♪抹茶生チョコ

濃厚な抹茶とホワイトチョコレートの甘さ。デパ地下などで売っているような高級感のある味が、お家で作れると嬉しいですね♡
材料(3㎝位のハート型〔高さ2㎝位〕×15個分、または2.8㎝位のハート型〔高さ1.5㎝位〕×18個分)
ホワイトチョコレート 80g
(板チョコ約2枚分)
バター 15g
生クリーム 40ml
抹茶パウダー(無糖) 8g
(大さじ1と1/2)
■仕上げ用
抹茶パウダー 適量
■※生チョコの型はシリコン製の型がおすすめです。(生チョコが取り出しやすいです)
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/2111967