バレンタインに手づくりスイーツを渡したい。
お手軽にできるレシピを教えて。
そんな悩みにお答えします。
日本茶インストラクターとして、日本茶の魅力を伝えている筆者が「抹茶を使ったケーキ【バレンタイン仕様】」をまとめてみました。どれも手軽に作れるレシピです。
今年は手づくりケーキでバレンタインを演出しよう！
糖質オフバレンタイン★抹茶ガトーショコラ
生おからとクリームチーズを入れて焼いた、しっとりした食感で濃厚な抹茶味のガトーショコラ。ハート型で抜いてもいいですね♪
材料（18×18㎝のスクエア型使用）
クリームチーズ ２００ｇ
ホワイトチョコレート ４５ｇ
（板チョコ約１枚分）
バター ２０ｇ
おから（生） １００ｇ
抹茶パウダー 大さじ３～４
卵 ２個
ラカントS ６０ｇ
■仕上げ用
（お好みで振りかけてください。）
抹茶パウダーや粉糖 適量
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5461644
冷蔵庫で乾燥！簡単♪抹茶太っちょマカロン
バレンタインに♡マカロンの乾燥時間・乾燥具合・乾燥目安で悩んでいる方必見！難しいマカロナージュも解説♪
材料（直径3㎝8個分）
■マカロン
卵（Mサイズ）〔卵白のみ使用〕
アーモンドプードル ３２ｇ
抹茶パウダー ３ｇ
粉糖 ４０ｇ
グラニュー糖 ３０ｇ
■バタークリーム
無塩バター １００ｇ
卵黄 １個
グラニュー糖 ３３ｇ
水 １０ml
抹茶パウダー ３ｇ
■仕上げ
ホワイトチョコ ４０ｇ
抹茶パウダー 適量
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5975734
桑抹茶のフォンダンショコラ
お好みのフルーツを添えて♪
クリスマスにも★バレンタインにも☆
材料（プリン型５つ分）
ホワイトチョコレート １２０ｇ
バター ８０ｇ
卵 ２個
砂糖 ７０ｇ
小麦粉 ３５ｇ
お茶村の神仙桑抹茶ゴールド ６ｇ
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5949713
バレンタイン抹茶フライパンガトーショコラ
フライパンで８分！ホワイトチョコと抹茶パウダーで、和テイストのガトーショコラの出来上がり♪冷蔵庫で冷やせばお店の味に♡
材料（直径20㎝のフライパンとふたを使用）
ホワイトチョコレート ４０ｇ
（板チョコ１枚分位）
バター ２０ｇ
ホットケーキミックス ３０ｇ
砂糖 ５～１０ｇ
抹茶パウダー ６ｇ（大さじ１位）
卵 １個
・クッキングシート 適量
※水（焼いている途中で入れる分） 大さじ１
■仕上げ用
粉糖または抹茶パウダー 適量
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/3002931
ダイソー☆四つ葉のクローバー抹茶生チョコ
簡単バレンタインチョコを１００円ショップのダイソーをフル活用して作る抹茶生チョコ
材料（１人分）
ハート形タルトカップ バラ５個
ホワイトチョコレート ４０ｇ
生クリーム （乳脂肪３５％）
抹茶パウダー ２ｇ
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5495947
あま酒で作るトリュフチョコ
米麹の濃縮あま酒を砂糖の代わりに使ったトリュフチョコです。甘さ控えめ、健康志向の方へのバレンタインにぜひどうぞ(^^)
材料（12～14個分）
市販のスポンジ（５号） １個
濃縮あま酒 ８０㏄
チョコチップ ひとつかみ
ラム酒 少々
ココアや抹茶パウダー、粉砂糖など 適量
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5999444
抹茶のガトーショコラ☆バレンタインにも
抹茶のほろ苦さを楽しむ大人向けの抹茶のガトーショコラです☆紙カップを使っているので時短・簡単おもてなしスイーツにも
材料（容量266mlベーキングカップ2台分）
●ホワイトチョコ
（明治の板チョコ） ６０ｇ
●生クリーム
（乳脂肪分３５％） ２０ｇ
●無塩バター １０ｇ
卵 ２個
グラニュー糖 ３５ｇ
（１５ｇ、２０ｇに分ける）
■抹茶パウダー ９ｇ
■薄力粉（ドルチェ） ６ｇ
■お好みで12％のグラニュー糖を加えて泡立てた生クリーム等
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/4865976
抹茶マフィンオレオ・バレンタイン
抹茶とチョコ好きには〇チョコレートとオレオが入ったマフィン！！
材料（６個）
無塩マーガリン ６０ｇ
砂糖 ６０ｇ
卵 １個
牛乳 ４０ｇ
小麦粉 １００ｇ
ベーキングパウダー ３ｇ
抹茶〈生地→５ｇ抹茶ソース→小さじ１杯〉 ５ｇ＋小さじ１杯
ホワイトチョコ 0.5枚
ビターチョコ １枚お好みで
オレオ ３枚
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/4350653
バレンタイン♡レンジ１分半抹茶クッキー
♡カテゴリ掲載レシピ♡
このクッキー、混ぜて丸めてレンジで１分半加熱するだけでサクサクホロホロの極上食感に仕上がります♡
材料（約10個分）
ホワイトチョコレート ２０ｇ
抹茶 ５ｇ
薄力粉 ５０ｇ
砂糖 ５ｇ
サラダ油 ５ｇ
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/3820532
バレンタイン♡レンジで簡単♪抹茶生チョコ
濃厚な抹茶とホワイトチョコレートの甘さ。デパ地下などで売っているような高級感のある味が、お家で作れると嬉しいですね♡
材料（3㎝位のハート型〔高さ2㎝位〕×15個分、または2.8㎝位のハート型〔高さ1.5㎝位〕×18個分）
ホワイトチョコレート ８０ｇ
（板チョコ約２枚分）
バター １５ｇ
生クリーム ４０ml
抹茶パウダー（無糖） ８ｇ
（大さじ１と１/２）
■仕上げ用
抹茶パウダー 適量
■※生チョコの型はシリコン製の型がおすすめです。（生チョコが取り出しやすいです）
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/2111967