【ほうじ茶】ほうじ茶でも作れる！？おすすめほうじ茶ケーキ１１選

ほうじ茶を使った和スイーツです♡
ティーパックのほうじ茶を使って簡単に作れるパウンドケーキです。

材料（２１×８.７㎝パウンド型）
　卵　　　　　　　　　　　　３個
　バター　　　　　　　　１２０g
　甜菜糖（砂糖でも可）　１２０g
　薄力粉　　　　　　　　１００g
　アーモンドプードル　　　２０g
　ほうじ茶ティーパック　　　３包

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5027039

ノンバター、HMでできるほうじ茶がふわっと香る簡単ケーキです♪思い立ったらできるのでおもてなしやプレゼントにも♡

材料（１８㎝パウンド型１本分）
　HM　　　　　　　　　　　　　　　１５０g
　たまご　　　　　　　　　　　　　　　　１個
　砂糖　　　　　　　　　　　　　４０～５０g
　生クリーム（なければ牛乳でも可）　１００g
　ほうじ茶　　　６～８g（ティーパック３、４個）
　サラダ油　　　　　　　　　　　　　　６０g
　くるみ　　　　　　　　　　　　　　　１５g～

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5513908

ほうじ茶パウダーを使って、しっかりとほうじ茶風味が楽しめるパウンドケーキです。

材料（パウンド型１台（１８×７×５．５））
　薄力粉　　　　　　　　　１００g
　砂糖　　　　　　　　　　　７０g
　ベーキングパウダー　　　小さじ２
　バター（無塩）　　　　　１００g
　卵　　　　　　　　　　　　　２個
　ほうじ茶パウダー　　　　　１０g
　ブランデー　　　　　　　　　５㏄
　アーモンドダイス　　　　　１５g

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/4088892

ふわっふわなほうじ茶シフォンです。

材料（１７㎝シフォン型１つ）
　卵黄　　　　　　　　　４個（８０g）
　砂糖　　　　　　　　　　　　３０g
　油　　　　　　　　　　　　大さじ３
　ほうじ茶パウダー　　　　　　１０g
　お湯　　　　　　　　　　　大さじ３
　薄力粉　　　　　　　　　　　８０g
　ベーキングパウダー　　　　　　３g
　卵白　　　　　　５，６個（２００g）
　塩　　　　　　　　　　　　１つまみ
　砂糖　　　　　　　　　　　　４０g

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/4553064

お菓子作りが初心者の方でも焼く事ができます。（←自分）とっても簡単♪
ほうじ茶を入れなければ基本のシフォンケーキです。

材料（１７㎝型）
　■卵黄生地
　卵黄　　　　　　　　　　　　　　３個分
　グラニュー糖　　　　　　　　　　６０g
　製菓用太白ごま油（サラダ油）　　３０g
　牛乳　　　　　　　　　　　　　　５０g
　バニラオイル　　　　　　　　　３～４滴
　ほうじ茶　　　　　　　　　　　　　８g
　薄力粉（ドルチェ）　　　　　　　８０g
　■卵白生地
　卵白　　　　　　　　　　　　　　４個分
　グラニュー糖　　　　　　　　　　４０g

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/4397016

ほうじ茶が香るしっとりふわふわシフォンケーキです♪ほうじ茶入り生クリームをサンドすると更にほうじ茶の味わいしっかり♪

材料（２０～２１㎝シフォン型１台分）
　薄力粉（ドルチェお勧め）　　　１００g
　ほうじ茶の葉　　　　　　　　　　１２g
　卵Lサイズ　　　　　　　　　　　　６個
　上白糖（卵白用）　　　　　　　　８０g
　上白糖（卵黄用）　　　　　　　　５０g
　牛乳　　　　　　　　　　　　　　９５g
　太白ごま油（またはサラダ油）　　５０g
　バニラオイル（お好みで）　　　　数滴
　■ほうじ茶シフォンサンド用クリーム
　生クリーム　　　　　　　　　　２００㏄
　砂糖　　　　　　　　　　　２０～２５g
　ほうじ茶の葉　　　　　　　　　　　６g
　熱湯　　　　　　　　　　　　　　３０g
　ラム酒（お好みで）　少々（小さじ４分の１程度）

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5400274

ココアを使ってもふんわり生地。ほうじ茶mixでいい感じに♪これで季節の柑橘を巻いてビターなロールケーキに仕上げました♡

材料（型のサイズ２７×２７㎝（２７×２０㎝））
　卵　　　　　　　　　１９０（１５０）g
　グラニュー糖　　　　　　６０（４８）g
　トレハロース　　　　　　　１０（８）g
　薄力粉　　　　　　　　　４５（３６）g
　純ココア　　　　　　　　　　５（４）g
　ほうじ茶パウダー　　　　　　４（３）g
　〇牛乳　　　　　　　　　３０（２４）g
　〇太白胡麻油　　　　　　１７（１３）g
　■クリーム
　生クリーム　　　　　１５０（１２０）g
　グラニュー糖　　　　　　　１０（８）g
　■〇柑橘みかん類
デコポン、はっさく、甘夏、オレンジなどお好みで　適量

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5548286

和三盆糖で上品な甘さと、ほうじ茶がほんのり香るロールケーキになりました。（３０×３０㎝天板）

材料
　卵黄（M）　　　　　　　４個分
　和三盆糖　　　　　　　　２０g
　卵白（M）　　　　　　　４個分
　和三盆糖　　　　　　　　５０g
　【A】薄力粉　　　　　　３０g
　【A】もち大麦粉　　　　２５g
　【A】ほうじ茶パウダー　　６g
　【B】生クリーム　　　　５０g
　【B】ハチミツ　　　　　３０g
　■【クリーム】
　生クリーム　　　　　　２００ml
　和三盆糖　　　　　　　　１５g
　愛媛県産丹波黒豆かのこ　５０粒程

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/3950054

ほうじ茶ラテ味の濃厚チーズケーキでほっこり癒しを

材料（＊丸型１８㎝＊）
　●クリームチーズ　　　　　２００g
　●生クリーム　　　　　　　２００㏄
　●砂糖（三温糖◎）　　　　　７０g
　●卵（L又はM）　　　　　　　３個
　●薄力粉　　　　　　　　　大さじ３
　●牛乳　　　　　　　　　　１００㏄
　ほうじ茶ティーバッグ　　　　　６つ

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5752610

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

材料（１０人分）
　ホットケーキMIX　　　　３００g
　卵（M）　　　　　　　　　　２個
　ほうじ茶（葉）　　　　　　１５g
　お湯　　　　　　　　　　１４０㏄
　牛乳　　　　　　　　　　　４０ml
　■〈あずきクリーム〉
　生クリーム（植物性）　　２００ml
　茹であずき缶　　　　　　　８０g
　ミントの葉　　　　　　　　１０枚

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/2935457

ほうじ茶チーズケーキをきび砂糖タルトに流して焼きました♪♪

材料（１８㎝タルト型）
　・・・タルト生地・・・
　きび砂糖　　　　　　３０グラム
　薄力粉　　　　　　１２０グラム
　マーガリン　　　　　５５グラム
　卵黄　　　　　　　　　１個
　。。。チーズケーキ。。。
　ほうじ茶　　　　　　　大さじ１
　クリームチーズ　　１２０グラム
　きび砂糖　　　　　　２０グラム
　卵　　　　　　　　　　１／２個
　生クリーム　　　　　　１００㏄
　薄力粉　　　　　　大さじ１／２

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/587683